说到美式甜点，大家都想到什么？大部分人能想到的都是非常甜，那么你知道美式甜点种类有多少吗？江苏西点培训学校带您了解。
美式甜点种类丰富，包括以下几种经典代表：
派：派是美国甜点中的经典之作，种类繁多，如苹果派、樱桃派、蓝莓派等，几乎每家餐馆和烘焙店都会提供多种口味的派。
布朗尼蛋糕：这是一种巧克力蛋糕，通常较厚实，口感丰富，是美国人喜爱的甜点之一。
甜甜圈：这是一种环形油炸面食，常搭配糖霜或巧克力使用，是美国常见的早餐食品。
巧克力曲奇饼干：这是一种香脆的巧克力饼干，常作为下午茶或甜点食用。
波士顿奶油派：这是一种多层蛋糕和奶油的结合体，口感丰富，是波士顿地区的特色甜点。
美式甜点的特色和制作工艺：
美式甜点通常以重糖重油著称，这使得它们的口感更加甜腻。例如，开口糖馅饼和山核桃派都以高糖高油著称，馅饼皮里塞满了黄油和糖，除了甜味外没有其他味道。此外，美式甜点也注重创新和多样性，如火烧香蕉冰淇淋，将香蕉、黄油、红糖和朗姆酒一起燃烧后搭配香草冰淇淋和核桃，形成独特的口感和视觉效果。
文化背景和历史：
美式甜点的历史可以追溯到早期移民带来的欧洲烘焙传统。随着时间的推移，这些传统与美国本土的食材和烹饪方法相结合，形成了独特的风格。例如，波士顿奶油派和山核桃派等甜点在美国各地都有不同的变种和制作方法，反映了不同地区的文化和风味差异。
